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La sève de bouleau peut être bu plusieurs fois dans l'année, grâce à la sève de conservation.
Oui, cette réaction est tout à fait normale. Il s’agit d’un dépôt de calcium contenu naturellement dans la sève de bouleau et qui se dépose.
La sève de bouleau se récolte à la montée de la sève à la sortie de l'hiver.
Non, rassurez vous, l’écorce des bouleaux est simplement fendue, un peu à la façon des pins des landes, laissant ainsi s’échapper la précieuse sève. A la saison, un petit « pansement » cicatrisant (naturel) est mis en place afin de bien protéger l’arbre blanc.
La sève de bouleau fraîche est un produit frais, vivant, qui doit être conservée au réfrigérateur. Au bout de quelques semaines elle va fermentée et pétiller comme du Champagne . La sève de bouleau toute l'année, quant à elle peut être conservée plus d’un ans, grâce à une pasteurisation à 75 degrés C. Elle se conserve à température ambiante et après ouverture, cette sève doit être mise au réfrigérateur (tout comme la sève fraîche) car elle retrouve les mêmes propriétés.
La sève de bouleau fraiche que nous vous proposons est bien récoltée cette année. Notre sève est récoltée avec un souci de pureté et de qualité.
Nos sites forestiers sont contrôlés et certifiés par l’organisme Ecocert, chaque année.
Nous envoyons des colis de sève fraiche accompagnés calages isolants, pour maintenir la sève au frais le temps du trajet.Les matériaux utilisés pour caler sont biodégradables, et compostables (à base d'amidon de maïs ou de pomme de terre). La sève de bouleau est à mettre au frais, dès réception du colis.
Chaque année au printemps, les allergies aux bouleaux, proviennent du pollen de l’arbre. La sève de bouleau, qui est le sérum vital de l’arbre, n’est pas du tout allergisante. La récolte de la sève, précède de plusieurs mois l’émission de pollen par les fleurs mâles de l’arbre, il est donc impossible que le pollen entre en contact avec la sève.
La sève de bouleau est reconnue pour ces bienfaits sur la peau. Elle est utilisée pour les problèmes d’eczéma sec, de couperose, de psoriasis, de dartre … La sève de bouleau associée à une crème cosmétique ou utilisée comme de l’eau micellaire permet en outre, d’enrichir ces produits d’hygiène en minéraux, oligo-éléments, dont de l’or, du zinc, du sélénium … précieux pour conserver une peau saine, jeune, douce et hydratée.
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