Composition de la sève de bouleau fraiche bio
La sève de bouleau est très riche en :
potassium, calcium, magnésium,
phosphore, silicium, zinc,
manganèse, sélénium, sodium, cobalt,
fer, cuivre, or, chrome, lithium.
La sève de bouleau est majoritairement composée d'eau. Les composants les plus importants sont les sels minéraux : un litre contient en moyenne 410 mg de calcium, 350 g de potassium, 78 mg de magnésium, 27 mg de manganèse et 50 mg de phosphore. La sève de bouleau ne contient aucune matière grasse.